【圖解】教你如何煮出好吃的健康米飯 中國在水稻雜種優勢研究方面獲突破

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加點兒醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米飯松軟之外還易于存放、防變餿,而且煮出來的米飯肯定沒有酸味,反而香味更濃。

广西快3加點兒油:放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯,香滑軟糯,粒粒分明,而且絕對不會粘鍋,這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。

加點兒鹽:如果在蒸剩飯時放入少量食鹽水,就能去除米飯異味。

加點兒茶:用茶水煮飯,可使米飯色、香、營養俱佳,并有去膩、助消化的好處。做法很簡單,把做飯的水換成泡好的茶水就行了,不過記得要用綠茶,而且茶葉不要太多了好吃,教你如何煮出好吃的健康米飯否則茶的味道蓋過米飯本身的香味就適得其反了。

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中國研究人員7日在英國《自然》雜志網絡版發表報告說,他們在高產雜交水稻雜種優勢的遺傳基礎研究方面取得突破,相關成果將有助優化設計育種的戰略以應對全球糧食安全的需求。

广西快3上世紀70年代開始,中國育種學家就率先開展了水稻雜種優勢利用研究,通過推廣一系列高產雜交組合,大幅提高稻谷產量。雜交稻的高產來自對水稻雜種優勢現象的有效利用,雜種優勢的產生是由雙親基因組相互作用的結果,是一種復雜的生物學現象,然而這一現象背后的遺傳機理一直以來并不完全清楚。

中國科學院上海生命科學院植物生理生態研究所國家基因研究中心韓斌研究組、黃學輝研究組聯合中國水稻研究所楊仕華研究組,收集了14健康9中國在水稻雜種優勢研究方面獲突破5份雜交稻品種材料,幾乎涵蓋了絕大部分中國雜交稻優良品種,并對17套代表性遺傳群體進行了基因組分析和田間產量性狀考察,利用一系列新技術詳細剖析了雜交稻雜種優勢的遺傳基礎,解析了水稻雜種優勢的分子遺傳機制。

他們發現,水稻雜種優勢的表現正是由經鑒定的基因位點所決定,控制水稻雜種優勢的遺傳位點在雜合狀態時大多表現出不完全顯性,通過雜交育種產生了全新的基因型組合,從而在雜交一代高效地實現了對水稻花期、株型、產量各要素的理想搭配,形成雜種優勢。

广西快3報告通訊作者之一韓斌在接受新華社記者采訪時說,利用這項研究成果,科研人員有望進一步優化水稻品種的雜交改良,實現對親本材料的高效選育和配組,服務于具有高配合力特性的親本材料和聚合雙親優點的常規稻材料的創制和改良,選育出更加高產、優質和多抗的水稻遺傳資源。

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